Delikatess Buffet
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Nur mit Vorbestellung und auf Gesamtrechnung. Bei kleiner Bestellmenge verringert sich die Auswahl der Fleischgerichte |
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Weißer Heilbuttfiletiert, garniert |
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Lachsmild geräuchert, mit Sahnemeerettich, garniert |
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Forellenfiletsaus dem Wacholderrauch, garniert |
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Geflügeltöpfchenaus der Pfanne,mit Champignonköpfen und Broccoli |
heiß |
Lachssteakin feiner Dillsoße |
heiß |
Filettopfaus dem Kupferkessel,in Pilzcremesoße mit Mandeln und grünem Pfeffer |
heiß |
Putenröllchengefüllt mit Tomaten und Mozarella,in Basilikumsoße |
heiß |
Schweinelachsbraten "Hubertus"in Sahnesoße |
heiß |
Kartoffel-Gratinin Sahnesoße |
heiß |
Schweinemedaillonsmit Obst |
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Hähnchenbrustfiletin Curry |
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SalateSchichtsalat,Porree-Selleriesalat, Geflügelsalat mit Sahne, Eisbergsalat, Broccolisalat mit Champignons, Waldorfsalat, gemischter Pilzsalat mit Pfifferlingen, Schinkensalat mit Spargel und frischen Erbsen, reichliche Auswahl an Rohkostsalaten mit feinem Joghurt-Dressing |
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Internationales Käsebrettreichlich garniert |
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Verschiedene BrotsortenSpezialbrötchen, französiches Brot und Butter |
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Bayrische Crememit Himbeeren |
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Limettencreme |
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| pro Person | 26,50 Euro |
